Sous Chef

Place Byte Berjaya, sebuah restoran modern dengan konsep unik, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh inovasi, kami sangat berharap dapat mengenal Anda lebih dekat.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan untuk dihidangkan kepada pelanggan.
• Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disiapkan sesuai dengan standar kami.
• Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
• Membantu Chef dalam merencanakan menu dan memastikan hidangan yang disiapkan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan baik.
• Memastikan lingkungan dapur bersih, aman, dan efisien.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan kebersihan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan efisien dan tepat waktu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait