Senior Commis Chef

PT Permata Teratai · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Permata Teratai sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen koki. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis chef dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan penilaian kinerja dan pengembangan profesional tim.,Menangani masalah dan konflik di antara tim dengan profesionalisme.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen koki.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu memimpin tim.,Memahami standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau dapur besar.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.Kemampuan manajerial dan pengembangan profesional tim.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan multitasking dan adaptasi dengan cepat.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait