EN - Food & Beverage Supervisor - Bar
Bergabunglah dengan tim kami di Accor Ubud dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman makan dan minum yang luar biasa untuk tamu kami. Sebagai Food & Beverage Supervisor - Bar, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasi harian restoran dan bar berjalan dengan mulus, memimpin tim Anda, dan memberikan layanan makan dan minum berkualitas tinggi. Di Accor Ubud, kami menghargai inovasi dan dedikasi, dan kami berharap Anda memiliki semangat yang sama untuk menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi tamu kami.
Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim Anda untuk memastikan bahwa bar kami selalu penuh dengan minuman favorit dan hidangan lezat. Anda akan menggunakan sistem manajemen pesanan canggih seperti POS (Point of Sale) dan PMS (Property Management System) untuk mengoptimalkan operasional. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri restoran dan bar, Anda akan membawa visi dan strategi yang kuat untuk meningkatkan layanan kami.
Di Accor Ubud, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari cerita kami dalam menciptakan pengalaman makan dan minum yang luar biasa di Ubud.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memastikan operasional harian restoran dan bar berjalan dengan mulus dan efisien.
- Mengawasi tim Anda dan memberikan bimbingan serta dukungan yang diperlukan.
- Menggunakan sistem POS dan PMS untuk mengelola pesanan dan inventaris.
- Memastikan standar kualitas tinggi dalam penyajian makanan dan minuman.
- Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
- Memantau dan mengelola inventaris serta persediaan.
- Membuat laporan harian dan mingguan untuk manajemen.
- Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri restoran dan bar.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Pemahaman yang kuat tentang operasional restoran dan bar.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
- Penguasaan sistem POS dan PMS.
- Pengalaman dengan manajemen tim dan pengembangan karyawan.
- Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
- Pengalaman bekerja di lingkungan pariwisata akan menjadi nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang