Deputy Head Chef

Food Spot Mandiri · 📍 Semarang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Food Spot Mandiri, sebuah restoran ternama di Semarang, sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim koki kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi, memiliki keahlian dalam memimpin tim, dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan Food Spot Mandiri, kami ingin mendengar dari Anda.

Temukan peluang untuk berkembang bersama kami dan menjadi bagian dari tim yang menginspirasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti secara ketat.
  • Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Melatih dan mengembangkan kemampuan tim koki.
  • Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar Food Spot Mandiri.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan standar dapur dicapai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef di restoran ternama.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan bertekanan.
  • Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentCulinary TechniquesFood SafetyInventory ManagementCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait